Домашние или магазинные – какие пельмени получаются вкуснее и дешевле?
Пельмени – идеальное блюдо, когда хочется поесть быстро, вкусно и сытно, к тому же, использовать минимум посуды. Но это же вредно? Или только тогда, когда пельмени покупные и сделаны неизвестно из чего? Правда ли, что домашние полуфабрикаты лучше магазинных?
Давайте разбираться.
Какие пельмени полезнее?
Готовые замороженные полуфабрикаты перестали быть дешевой едой, которая подходит, чтобы почувствовать насыщение, но не приносит ни удовольствия, ни пользы организму.
Большинство современных марок пельменей не только опираются на стандарты качества, но и стараются сделать свою продукцию вкусной и соответствовать тренду на правильное питание. Например, в ассортименте интернет-магазина e-moroz.by есть полуфабрикаты с начинкой из премиальной мраморной говядины производства «Мираторг».
В классическом рецепте пельменей есть только тесто, мясная начинка и специи. При покупке проверьте состав полуфабриката на пачке – если в списке нет ничего лишнего, то польза этих пельменей будет такой же, как у ваших домашних изделий.
Если вы считаете калории, то с покупными будет проще рассчитать калорийность порции – обычно эти данные указаны на пачке.
И магазинные, и домашние пельмени можно посчитать не самым полезным блюдом, но сделать такой прием пищи более сбалансированным легко:
- Используйте менее жирный соус, замените майонез сметаной.
- Добавьте свежих овощей.
- Не заедайте хлебом.
В любом случае одна порция пельменей не повредит ни вашему здоровью, ни фигуре.
Преимущества домашних и магазинных пельменей
Домашние пельмени – это целый семейный ритуал готовки, где у каждого есть своя роль и нет времени отвлекаться – можно поговорить обо всем на свете. Лепить пельмени дома – прекрасная традиция, но делать это только ради большей пользы или натуральности ингредиентов. К тому же, это еще и занимает много времени – скорее всего, не менее 2-3-х часов уйдет только на лепку, а ведь еще нужно подготовить продукты, а затем – убрать кухню.
Плюсы домашнего приготовления
- Можно приготовить сразу много – с запасом на несколько месяцев.
- Вы точно знаете, из чего сделаны ваши пельмени – особенно, если и фарш приготовили сами.
- Можно весело провести время с семьей за лепкой пельменей, подключить и взрослых, и детей.
- Вы сами решаете, какие специи добавить, использовать фарш или рубленое мясо и какие именно продукты взять для начинки, сделать тесто толще или тоньше.
Минусы
- Готовка занимает много времени.
- Результат не всегда предсказуемый – можно ошибиться в пропорциях, переборщить со специями, тесто может получиться слишком толстым, пельмени могут отличаться по размеру.
- Стоимость ингредиентов на килограмм будет примерно такой же, как у пачки магазинных полуфабрикатов.
- Подносы с заготовками на некоторое время займут всю морозилку.
Почему покупные пельмени – тоже хороший вариант?
В целом, если приготовление домашних полуфабрикатов впрок не приносит вам удовольствие, то магазинные пельмени купить – отличное решение:
- Минимум временных затрат.
- Проверенная технология изготовления и предсказуемый вкус.
- Все заготовки одинакового размера с одинаковой толщиной теста, поэтому удобно контролировать время варки.
- Большой выбор. В супермаркетах и в интернет-магазине e-moroz.by можно купить пельмени с разными начинками, а также манты, хинкали и другие виды полуфабрикатов, которые сложнее сделать дома.
Если привыкли хранить в морозилке пачку пельменей, чтобы в любой момент можно было быстро приготовить и вкусно поесть, обратите внимание на ассортимент интернет-магазина e-moroz.by. У нас можно купить пельмени, мороженое, замороженные овощи и полуфабрикаты с доставкой по Минску и в близлежащие регионы. Зона обслуживания постоянно расширяется, доставка бесплатна при заказе от 40 рублей.